Limoncello tiramisu

  • Italiaans, Nagerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 17-07-2010
  • Limoncello tiramisu

    Limoncello tiramisu

    Limoncello tiramisu

een andere versie van tiramisu met limoncello en citroen

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
120 g suiker
250 g masrcarpone
250 ml slagroom
rasp van 1 citroen
200 g ameretti koekjes (klein)
limoncello
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Mixer, mengkom

Bereidingswijze

Roer de mascarpone met de suiker los. Roer de slagroom erdoor en klop het mengsel met een garde of mixer stijf. Spatel de citroen rasp erdoor. Bedek de bodem van een schaal met 1/3 deel van de ameretti koekjes en besprenkel de koekjes met de limoncello. Schep hier de helft van het mascarpone mengsel over en bedek deze laag met weer 1/3 deel van de ameretti koekjes. Besprenkel de koekjes weer met limoncello en schep de rest van het mascarpone mengsel over de koekjes. Zet dit weg in de koelkast tot gebruik (minimaal een uur om op te stijven en om de citroen smaak goed in het mengsel te laten trekken) en garneer vlak voor het serveren met de rest van de ameretti koekjes

Serveertip

ook leuk als amuse toetje, dit recept is voldoende voor 12 amuse glaasjes

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

petitchef avatar
petitchef 06-11-2013

Dit recept sprak me meteen aan! Ik heb vanavond een date met een leuke meid en besloten dit als amuse dessert te serveren want met de slagroom is het inderdaad erg machtig zoals Isabella al zegt. Heb i.p.v alleen citroen ook wat limoen rasp gebruikt puur voor de frisse groene kleur. Heel erg bedankt! :)

isabellaregina avatar
isabellaregina 16-11-2012

Met slagroom vond ik het toetje te machtig en ook niet mooi van structuur. Ik heb dit vervangen door hersttoetje van mona. Voor 6 personen heb ik van alle ingredienten de helft genomen. 125 mascarpone en 60 gr. suiker + sap van 2 limoentjes + rasp van 1 limoen en 1 herfst toetje van mona. koekjes en limoncello echt de moeite waard om te proberen

adeline43 avatar
adeline43 17-07-2010

hhhhmmm,ik neem je recept mee en laat je weten hoe het heeft gesmaakt.Groetjes, Adeline

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten