Cevapcici (pittige gehaktrolletjes)

  • Mediterraan, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Cevapcici (pittige gehaktrolletjes)

    Cevapcici (pittige gehaktrolletjes)

    Cevapcici (pittige gehaktrolletjes)

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
750 g gehakt (half-om-half)
1 ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, geperst
2 theel. paprikapoeder
2 eetl. fijngehakte peterselie
2 theel. fijngehakte
(gedroogde) munt
1 ei, losgeklopt
1 beschuit, verkruimeld
zout en peper
2 eetl. olijfolie
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 523,85 kcal
Koolhydraten 4,89 g
Eiwitten 38,46 g
Vetten 38,70 g

Voorbereiding

Doe het gehakt in een kom. Meng met vochtig gemaakte handen de ui, knoflook, het paprikapoeder, de peterselie en munt, het ei, de beschuit en zout en peper naar smaak door het gehakt. Vorm van het gehaktmengsel rolletjes van ca. 8 cm. lang en met een middellijn van 2 cm. Laat de afgedekte rolletjes een half uur rusten en op smaak komen.

Bereidingswijze

Verhit de olijfolie in een koekenpan of grillpan en bak of gril de cevapcici in ca. 15 minuten lichtbruin en gaar. Draai ze tijdens deze bereiding regelmatig om.

Tip:
Serveersuggestie: Eet bij dit gerecht tuinbonen gemengd met bulghur of gele rijst

Bron

internet

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

planco avatar
planco

Doorsturen

Home Recepten