Overheerlijke chocolade muffins

  • Internationaal, Banket
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 17-06-2010

Liefdesverdriet, beetje uit je hum of gewoon zin in heel veel heerlijke chocola?? In slechts drie kwartier bak je heerlijke zelfgemaakte muffins met stukjes pure chocolade.
Niet erg gezond voor de lijn, maar wel SUPER LEKKER!!!!!

Deel dit recept

Ingrediënten 15 personen


    Muffins heb je in ontelbaar veel soorten, maar deze staat bij mij met stip op nummer 1. Het recept is genoeg voor ongeveer 15 muffins. Heerlijk bij een kopje thee, een cappuccino of een warme chocolademelk


      - 200 gram bloem (Zelfrijzend bakmeel + evt. nog wat bakpoeder)
      - 200 gram bruine basterdsuiker
      - 200 gram zachte boter
      - 1 zakje vanillesuiker
      - 4 eieren op kamertemperatuur
      - halve theelepel zout
      - 100 gram pure chocolade
      - 30 gram cacao
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
muffinvorm,: evt. papieren vormpjes, kom; mixer

Voorbereiding

oven voorverwarmen

Bereidingswijze



    Verwarm de oven voor op 160 graden en breek de reep chocolade in allemaal kleine stukjes.
    Klop als eerst de boter, suiker en vanillesuiker tot een romig goedje. Voeg één voor één de eieren toe en zorg ervoor dat ze volledig door de andere ingrediënten worden opgenomen. Meng nu voorzichtig het zout en de bloem er doorheen.
    Doe daarna de cacao en de stukjes chocolade door het beslag en zorg ervoor dat alles goed verdeeld is. Schep als laatst het beslag voorzichtig in de vormpjes en doe ze ongeveer 15 minuten in de oven.
    Laat de muffins afkoelen tot de stukjes chocolade weer hard zijn...

Bron

internet, weet niet meer waar!

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

jorgenpfhartogs avatar
jorgenpfhartogs 11-09-2012

Wellicht goed te melden dat de bloem zelfrijzend moet zijn en ik voeg meestal wat extra boter en een extra lepel bakpoeder toe voor de smeuigheid.

Kokikecil avatar
Kokikecil 30-03-2011

Ik heb het gisteren gemaakt, het recept goed gevolg, het was een lekkere chocolade cakejes, maar helaas ben ik op zoek naar een lekkere muffin, hoe dan ook bedankt!

greetje5 avatar
greetje5 24-06-2010

Ow heerlijk ben er gek op dus ik neem je recept mee. groetjes Gre

susan56 avatar
susan56 18-06-2010

Het lijkt me heerlijk dus ik ga ze zeker maken, 15 stuks is wel veel maar ik denk dat je ze heel goed in kan vriezen. groetjes Susan

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten