1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Bananen noten muffin

Bananen noten muffin

Door: ruthbrock

  • Nederlands, Banket
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 17-06-2010

Ingrediënten 12 personen



    250 gram bloem
    1,5 theelepel bakpoeder
    1/8 theelepel zout
    2 eiwitten
    1 banaan, geprakt
    200 gram suiker
    3 eetlepels plantaardige olie
    1 theelepel limoenschil , geraspt
    4 eetlepels walnoten, gehakt


Verder heb je nodig


Muffinvorm,; evt. papieren vormpjes, ; kom

Bananen noten muffin
Bananen noten muffin
Bananen noten muffin
Bananen noten muffin

Een favoriet muffin recept. Er is niets lekkerder dan de combinatie van bananen en noten, smullen, echt smullen en heel eenvoudig. Dit recept is minder zwaar dan andere.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Oven voorverwarmen

Bereidingswijze



    Verwarm de oven voor op 175 graden. Gebruik een speciaal muffin bakblik of van die papieren muffinvormpjes. Smeer het blik wel in met wat boter. Doe in een grote kom het meel, bakpoeder en het zout. In een andere kom sla je de eiwitten lichtjes. Doe de bananen, suiker, olie en de limoenrasp erbij en roer alles door elkaar. Voeg het meelmengsel toe en roer het voorzichtig door elkaar. Voeg daarna de walnoten erbij en roer dit er ook voorzichtig doorheen. Vul de vormpjes voor ongeveer 2/3. Bak ongeveer 20-25 minuten totdat de bovenkanten lichtbruin zijn.

Bron

Kids site



Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ruthbrock
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top