Rozemarijn gehaktballen in tomatensaus

Deze gehaktballetjes zijn binnen een half uur klaar, makkelijker kan niet toch?

Bereidingswijze

1. Fruit ui en knoflook in olie tot zacht. Schep ui en knoflook uit pan en laat iets afkoelen.
2. Meng door gehakt de ui/knoflook/mengsel, komijn, koriander, zout en peper.
3. Maak van gehakt golfbal grote gehaktballetjes.
4. Doen in de pan waarin de uien en knoflook was de rode wijn, tomaten en rozemarijn en breng aan kook.
5. Laat even doorkoken.
6. Doen gehaktballen in een ovenschaal en verdeel tomatensaus erover.
7. Doen aluminiumfolie over schaal en bak voor 20 min. of tot gaar bij 200 graden C.
8. Garneer met peterselie.

Serveertip

Eet er boeren brood met boter en groene sla bij of aardappelpuree met doperwten.