Gevuld stokbrood met groente-gehakt

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Gevuld stokbrood met groente-gehakt

    Gevuld stokbrood met groente-gehakt

    Gevuld stokbrood met groente-gehakt

0 Kookgroepen
- Bekeken
87 Bewaard
0 Kookgroepen
25 Kookboeken
0 / 0
Beoordeel

Deel dit recept

Ingrediënten 2 recipe.people
1 ui
1 groene paprika
1 rode paprika
0.5 komkommer
1 stokbrood, pitabroodjes of ciabattabrood
2 eetl. olijfolie
250 gram gehakt half-om-half
1 theel. kerriepoeder
peper en zout
1.5 dl yoghurt of 125 ml zure room
1 eetl. fijngehakte peterselie of bieslook
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 887,62 kcal
Koolhydraten 93,30 g
Eiwitten 44,40 g
Vetten 35,16 g

Voorbereiding

Pel de ui en snipper deze. Halveer de paprikas, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in smalle reepjes. Schil de komkommer en verdeel deze in blokjes. Snijd het brood open en verwarm het eventueel even in de oven.

Bereidingswijze

Verhit de olie in een ruime koekenpan of wok. Bak hierin het gehakt rul. Schep regelmatig om. Voeg de ui en de paprikas toe en roerbak 5 minuten. Schep de komkommerblokjes, kerriepoeder en peper en zout erdoor. Meng vlak voor het serveren de yoghurt of zure room erdoor. Schep het gehaktmengsel op het brood en strooi er peterselie over.

Tip:
Vervang de paprikas door 200 g panklare prei. Bestrooi het gerecht met geraspte kaas en schuif het even onder een warme grill.

Bron

internet

Dit recept is te vinden in:

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

planco avatar
planco

Tip van Smulweb

Gevuld stokbrood Barbecue, ciabatta Kippensoep Superdeluxe kruidenboter, de lekkerste die er is! STOKBROOD GEVULD MET GOULASHGEHAKT Provencaalse tomaten uit de oven Overheerlijk stokbrood gevuld met gehakt Gevuld stokbrood Echte ouderwetse Goed Gevulde Stevige Snert van het drentse Bruschetta rucola en rauwe ham Mijn tomaten-groentesoep, goed gevulde, maaltijdsoep

Meest bekeken

Portugese groentesoep Ceylon Kip Curry Noedelsoep Licht pittige Surinaamse Stoofpot met Kip Zuurkoolschotel, ook als je geen fan bent van zuurkool! Slow-Cooker Zoete Aardappel Chocolade Mole Soep Risotto met sperziebonen paprika en kipfilet Wrap met gehakt; een verrassend lekker recept. Gooey toastie Caribische Aardappelsoep Gegratineerde kabeljauw uit Newfoundland Kip cajun pasta

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten