1. Home
  2. Recepten
  3. Gepofte aardappelen met kruidige hüttenkäse

Gepofte aardappelen met kruidige hüttenkäse

  •  ,
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 18-05-2010

Ingrediënten 4 personen


3 bosuitjes, in dunne ringetjes
400 g Hüttenkäse
2 grote tenen knoflook
1 kleine rode paprika
2 eetlepels olijfolie
zout
12 middelgrote aardappelen (ca. 1 kg)
2 eetlepels basilicum, fijngehakt
2 eetlepels peterselie, fijngehakt
versgemalen peper


Verder heb je nodig


Borstel
alluminiumfolie

Gepofte aardappelen met kruidige hüttenkäse

gepofte aardappel

gepofte aardappel
Gepofte aardappelen met kruidige hüttenkäse

gwepofte aardappel

gwepofte aardappel
venkel

venkelsalade

venkelsalade

Aardappeltjes voor de pinksteren

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen de aardappelen schoon onder stromend water en dep ze droog met keukenpapier. Bestrijk de aardappelen rondom met olie en leg ze in een bakblik. Leg de paprika en tenen knoflook erbij. Rooster de aardappelen in de oven in ca. 40 minuten knapperig bruin en gaar, keer ze af en toe en bestrijk ze eventueel nog een keer met olie.

Neem de paprika en tenen knoflook na ca. 20 minuten uit de oven. Laat de paprika in een kommetje afgedekt ca. 10 minuten rusten. Knijp de tenen knoflook boven een kom uit. Schep de Hüttenkäse met de uiringetjes, basilicum en peterselie erdoor. Trek het vel van de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in stukjes. Schep de stukjes paprika door de Hüttenkäse en voeg zout en peper naar smaak toe.

Bereidingswijze

Voor de bbq.
maak van alluminiumdfolie voor de aardappelen van de folie stukken die groter zijn dan de aardappel.
De aarappelen schoonmaken en in zout water in 15 minuten gaar koken. Aflaten koelen. Smeer de de aardappelen in met olie zout, peper en parikapoeder. Leg de aardapppelen op de bbq voor 20 minuten

Serveertip

Serveren: Leg de gepofte aardappelen op vier borden, snijd de bovenkant in en duw ze iets open. Schep het Hüttenkäsemengsel erin en erover. Lekker met een salade

Bron

Suikerinfo/ marja



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marjaerich


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marjaerich
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top