Aardappelschotel met chorizo en spitskool

  • Internationaal, Ovenschotel
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 15-05-2010
  • Aardappelschotel met chorizo en spitskool

    Aardappelschotel met chorizo en spitskool

    Aardappelschotel met chorizo en spitskool

Kijk ook eens op de webgroep ovenschotels en wordt lid!!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 zak gesneden spitskool (300 g)
2-3 eetlepels olijfolie
1 duopak aardappelschijfjes (700 g)
200 g chorizo (vleeswaren), gesneden
4 tomaten, in plakjes
4 eieren
100 ml melk
1/2 eetlepel gedroogde Provençaalse kruiden
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
hoge ovenschaal (inhoud 2 liter), ingevet

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 175 °C. In wok spitskool in 1 el olie 4 min. roerbakken

Bereidingswijze

Bodem van ovenschaal bedekken met aardappelschijfjes. Hierop 2 lagen maken van achtereenvolgens chorizo, spitskool, tomaat en aardappel. In kom eieren loskloppen met melk, Provençaalse kruiden en zout en peper naar smaak. Eimengsel in ovenschaal schenken. Olie erover sprenkelen. In midden van oven aardappelschotel in 40-45 min. goudbruin en gaar laten worden.

Bron

internet

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

papillon57 avatar
papillon57 28-02-2011

Ik heb deze schotel gemaakt en wij vonden het erg lekker en een verrassende combinatie . Ga het ook eens proberen met paprika ipv tomaten.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten