Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Internationale keuken
  5. Hot bananas van gordon ramsay

Hot bananas van gordon ramsay

Door: zizou-amber

  • Internationaal, Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 12-05-2010

Ingrediënten 4 personen


*3 rijpe bananen
*75gr kristalsuiker
*15gr ongezouten roomboter
*½ rode peper, fijn gesneden
*50 ml bruine rum
*60 ml kokosmelk
*vanille-ijs of bananenijs


Verder heb je nodig


*mes *koekenpan met anti-aanbaklaag *aansteker indien geen gasfornuis

Hot bananas van gordon ramsay
Hot bananas van gordon ramsay

Een nagerecht van Gordon Ramsay.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Strooi de suiker in de anti-aanbakpan, zet de pan op hoog vuur en laat karameliseren. Voeg de rode peper toe.
Pel de bananen en snijd ze in diagonale stukken, niet te klein.
Doe de bananen bij de karamel in de pan en schud om zodat alle stukken banaan bedekt zijn met de karamel. Voeg de boter toe.
Laat de banaan 2 à 3 minuten karameliseren. Giet de rum erbij en flambeer. Laat de vlammen doven en meng de kokosmelk erdoor.
Laat het nog 2 minuten koken, haal daarna van het vuur.
Schep de Hot Bananas in een ijscoupe en schep er een bolletje ijs op.

Eet smakelijk!

Bron

Channel4.com



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van zizou-amber
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top