1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Internationale keuken
  5. Hot bananas van gordon ramsay

Hot bananas van gordon ramsay

Door: zizou-amber

  • Internationaal, Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 12-05-2010

Ingrediënten 4 personen


*3 rijpe bananen
*75gr kristalsuiker
*15gr ongezouten roomboter
*½ rode peper, fijn gesneden
*50 ml bruine rum
*60 ml kokosmelk
*vanille-ijs of bananenijs


Verder heb je nodig


*mes *koekenpan met anti-aanbaklaag *aansteker indien geen gasfornuis

Hot bananas van gordon ramsay
Hot bananas van gordon ramsay

Een nagerecht van Gordon Ramsay.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Strooi de suiker in de anti-aanbakpan, zet de pan op hoog vuur en laat karameliseren. Voeg de rode peper toe.
Pel de bananen en snijd ze in diagonale stukken, niet te klein.
Doe de bananen bij de karamel in de pan en schud om zodat alle stukken banaan bedekt zijn met de karamel. Voeg de boter toe.
Laat de banaan 2 à 3 minuten karameliseren. Giet de rum erbij en flambeer. Laat de vlammen doven en meng de kokosmelk erdoor.
Laat het nog 2 minuten koken, haal daarna van het vuur.
Schep de Hot Bananas in een ijscoupe en schep er een bolletje ijs op.

Eet smakelijk!

Bron

Channel4.com



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van zizou-amber
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top