Zomerse tiramisu

Bereidingswijze

1
Doe de slagroom met de poedersuiker in een kom en klop stijf.
2
Zet weg en doe mascarpone met marsala en vanille extract bij elkaar en meng goed.
3
Druk dan een paar aardbeien (ongeveer 4) door een zeef. Meng goed door. De pulp van de aardbeien mag erbij.
4
Schep het mengsel bij de slagroom en vouw dit door elkaar.
5
Bouw nu de tiramisu op: snijd de cake in de vorm van het glas, doe daar plakjes aardbei op en vervolgens de mousse.
6
Herhaal tot het glas vol is. Maak af met een takje munt en aardbeien.

Bron

kookse.tv