Worteltaart met cream cheese topping

  • Amerikaans, Banket
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 05-04-2010
  • Worteltaart met cream cheese topping

    Worteltaart met cream cheese topping

    Worteltaart met cream cheese topping

Heerlijke taart voor iedere gelegenheid. Makkelijk te bereiden.

Het is een recept van een familielid uit Amerika en daar gebruiken ze cups. Met kopje wordt een vrij groot koffiekopje bedoeld. Als je een maatbeker hebt die ook cups aangeeft, dan deze gebruiken. Succes!

Deel dit recept

Ingrediënten 10 personen
Voor de cake:
1,5 kopjes zonnebloemolie
2 kopjes suiker
3 eieren
2 kopjes meel (bloem)
0,5 eetlepel kaneel
1 zakje bakpoeder
1 zakje vanillesuiker
1 theelepel zout
2 kopjes geraspte wortelen (geen winterpeen)
1 kopje gehakte walnoten (optioneel)

Cream Cheese topping:
3 pakjes MonChou
1,5 kopje poedersuiker
0,5 blok margarine of roomboter (klein formaat)
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Rasp, mixer, (spring)vorm, spatel, mes, snijplank, oven

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 200 graden(electrische oven op 7)
Rasp de worteltjes, hak de walnoten.

Bereidingswijze

Doe alle ingrediënten in een kom en mixen maar! Giet het daarna in een (ingevette) taartvorm en zet het 50 minuten in het midden van de oven.

De topping:
Met de mixer de MonChou, poedersuiker en (room)boter tot een gladde massa mengen.

Laat de cake goed afkoelen op het rooster.
Als de cake is afgekoeld de topping over de cake uitsmeren. Zet de cake nog even een half uurtje in de koelkast zodat de topping kan opstijven.

Bron

De man van mijn nicht; Ron Burns, U.S.A.

Serveertip


Ter variatie kun je fijngemaakte ananas of vanillesuiker bij de cream cheese topping doen.
Als je erg dol bent op de cream cheese topping dan kun je ook de cake horizontaal doormidden snijden en er een extra laag cream cheese tussen smeren. Heerlijk!!

Laatste reacties

koekymonster avatar
koekymonster 16-04-2011

heerlijk iedereen heeft er van genoten,hij is net zo heerlijk als de dudok worteltaart

innepin avatar
innepin 16-04-2011

@koekymonster: ik hoor graag van je als je ``m gemaakt en geproeft hebt! ;-)

koekymonster avatar
koekymonster 16-04-2011

lijkt me heerlijk :)

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten