Kip uit de oven met gestoomde groente

  • Slanke keuken, Ovenschotel
  • 20-30 min.
  • Kip uit de oven met gestoomde groente

    Kip uit de oven met gestoomde groente

    Kip uit de oven met gestoomde groente

  • Kip uit de oven met gestoomde groente

    Kip uit de oven met gestoomde groente

    Kip uit de oven met gestoomde groente

  • Kip uit de oven met gestoomde groente

    Kip uit de oven met gestoomde groente

    Kip uit de oven met gestoomde groente

Deel dit recept

Ingrediënten 1 persoon
1 eetl. vloeibare honing;
50 ml sojasaus;
50 ml droge sherry;
mespuntje gemberpoeder of geraspte gemberwortel;
1 teentje knoflook, geperst;
125 g kipfilet, in repen;
1 kleine rode ui, in smalle halve ringen;
100 g kastanjechampignons, in plakjes;
50 g peultjes;
zout en versgemalen peper;
een stuk aluminiumfolie van ca. 50 cm.
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 369,52 kcal
Koolhydraten 29,39 g
Eiwitten 38,83 g
Vetten 2,86 g

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200°C. Vouw van de aluminiumfolie een envelopje, door de folie dubbel te vouwen en dan de zijkanten dicht te vouwen. Laat het aan de bovenkant nog wel open. Meng voor de saus de honing, sojasaus, sherry, gember en knoflook en leg de kipfilet hierin om te marineren. Meng alle groenten met wat zout en peper.

Bereidingswijze

Leg de groenten onderin de aluminiumfoliezak en de kipfilet erbovenop. Schenk het sausje in het zakje. Vouw het zakje dicht en zorg dat het niet openscheurt. Leg het op een bakplaat en zet deze in de voorverwarmde oven. Laat het gerecht in 20 minuten in de oven gaar stomen.

Bron

Boodschappen 2 2010

Serveertip

Tip:
Maak eens een vispakketje. Bekleed een ovenvaste kom ruim met een stuk bakpapier en leg daarin 1 gesnipperd sjalotje, 1 teentje geperste knoflook, 150 gram broccoli in roosjes, 125 gram zalmfilet, zout en peper en giet er een mengsel van 75 ml kookroom, 1 eetlepel wittewijn en 1/2 verkruimeld groentebouillonblokje op. Vouw het bakpapier tot een zakje en knoop dit dicht met keukengaren. Zet het 45 minuten in een oven van 200°C.

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

defrens avatar
defrens

Doorsturen

Home Recepten