Kip uit de oven met gestoomde groente

  • Slanke keuken, Ovenschotel
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 05-04-2010
  • Kip uit de oven met gestoomde groente

    Kip uit de oven met gestoomde groente

    Kip uit de oven met gestoomde groente

  • Kip uit de oven met gestoomde groente

    Kip uit de oven met gestoomde groente

    Kip uit de oven met gestoomde groente

  • Kip uit de oven met gestoomde groente

    Kip uit de oven met gestoomde groente

    Kip uit de oven met gestoomde groente

Deel dit recept

Ingrediënten 1 persoon
1 eetl. vloeibare honing;
50 ml sojasaus;
50 ml droge sherry;
mespuntje gemberpoeder of geraspte gemberwortel;
1 teentje knoflook, geperst;
125 g kipfilet, in repen;
1 kleine rode ui, in smalle halve ringen;
100 g kastanjechampignons, in plakjes;
50 g peultjes;
zout en versgemalen peper;
een stuk aluminiumfolie van ca. 50 cm.
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200°C. Vouw van de aluminiumfolie een envelopje, door de folie dubbel te vouwen en dan de zijkanten dicht te vouwen. Laat het aan de bovenkant nog wel open. Meng voor de saus de honing, sojasaus, sherry, gember en knoflook en leg de kipfilet hierin om te marineren. Meng alle groenten met wat zout en peper.

Bereidingswijze

Leg de groenten onderin de aluminiumfoliezak en de kipfilet erbovenop. Schenk het sausje in het zakje. Vouw het zakje dicht en zorg dat het niet openscheurt. Leg het op een bakplaat en zet deze in de voorverwarmde oven. Laat het gerecht in 20 minuten in de oven gaar stomen.

Bron

Boodschappen 2 2010

Serveertip

Tip:
Maak eens een vispakketje. Bekleed een ovenvaste kom ruim met een stuk bakpapier en leg daarin 1 gesnipperd sjalotje, 1 teentje geperste knoflook, 150 gram broccoli in roosjes, 125 gram zalmfilet, zout en peper en giet er een mengsel van 75 ml kookroom, 1 eetlepel wittewijn en 1/2 verkruimeld groentebouillonblokje op. Vouw het bakpapier tot een zakje en knoop dit dicht met keukengaren. Zet het 45 minuten in een oven van 200°C.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

ArualB avatar
ArualB 07-01-2017

Meegenomen, dank je wel.

defrens avatar
defrens 07-01-2017

Erg lekker en makkelijk te maken

kokeninrotterdam avatar
kokeninrotterdam 07-10-2011

Vispakketje is een groot succes!

Epske1 avatar
Epske1 25-03-2011

Dank je voor je lekkere recept. Ik had er een groot pakket voor meerdere personen van gemaakt, daarom meerdere stukken folie moeten gebruiken die helaas in de oven iets uit elkaar viel waardoor de ``saus`` er doorheen ging. En daardoor viel de kip iets droger uit dan gepland. Jammer, want de smaken bij elkaar zijn heerlijk. Ik heb over de kip nog wel wat sesamzaad gestrooid, was ook lekker.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten