Mediterrane kibbeling met paprika

  • Mediterraan, Hoofdgerecht
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 02-04-2010
  • Mediterrane kibbeling met paprika

    Mediterrane kibbeling met paprika

    Mediterrane kibbeling met paprika

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
500 gr. kibbeling of lekkerbekje
1 rode paprika
1 gele paprika
4 el. olijfolie
1/2 el. chilipoeder
1 el. fijngehakte Provencaalse kruiden, vers of gedroogd
zout, peper.
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Verwarmd de grill in de oven voor. Maak de paprikas schoon en snijd ze in grove stukken. Roer in een kommetje de olie met chilipoeder en de Provencaalse kruiden door elkaar. Schep op een bakblik de paprikastukken en de helft van het oliemengsel door elkaar. Schuif het bakblik ca. 15 min. onder de hete grill en rooster de paprikastukken ca. 3 min. Bestrijk intussen de kibbeling met de rest van het oliemengsel. Schep de paprikastukken goed om en leg de kibbeling ertussen. Rooster de paprika en de kibbeling nog ca. 3-5 min. tot de paprika gaar en de kibbeling krokant en warm is.

Serveertip

Lekker met aardappelpuree en een frisse salade.
Bevat p.p.
380 kcal.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten