1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Italiaanse keuken
  5. Groenten uit de oven

Groenten uit de oven

Door: bernardine

  • Italiaans, Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 01-04-2010

Ingrediënten 5 personen


2 aubergines, 1 rode paprika, 2 worteltjes, 2 courgettes, 1 venkelknol, 2 rode uien, 1 bosje basilicum of peterselie, olijfolie, zout en peper.



Lekker, mooi en niet moeilijk!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verhit de oven tot 200 graden C.

Bereidingswijze

Snijd de groenten in stukjes.
Verdeel ze naastelkaar over een bakplaat en voorzie ze van olijfolie, zout en peper.
Zet ze ca. 25 minuten in de oven en roer 2-3 keer.
Haal ze uit de oven. Voeg de balsamicoazijn en de basilicum toe.

Serveertip

Geef de groenten lauw of op kamertemperatuur op crostini, met een salade op basis van graan of als garnituur.

Bron

***KOOKSCHOOL De Italiaanse keuken



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van bernardine
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top