De 10 lekkerste simpele dressings

  • Nederlands, Salade
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 27-03-2010
  • De 10 lekkerste simpele dressings

    De 10 lekkerste simpele dressings

    De 10 lekkerste simpele dressings

Dit is een klein overzichtje van enkele eenvoudige maar onmisbare dressings voor allerlei soorten salades. Gebruik voor de vinaigrettes (dressings op basis van olie en azijn/citroensap) een leeg, schoon jampotje om de ingrediënten in te mengen. Schud het potje goed om te zorgen dat de olie en azijn zich mengen. Controleer tijdens het maken van de dressing altijd of de smaak in orde is. De aangegeven hoeveelheden zijn richtlijnen. In de praktijk gaat het om het vinden van de juiste smaakbalans

Deel dit recept

Boodschappen bestellen
Benodigdheden
jampot

Bereidingswijze

Vinaigrette met witte wijnazijn en honing
6 el olijfolie
2 el witte wijnazijn
1 tl honing
zout en peper

Citroenvinaigrette
2 el citroensap
5 el olijfolie
zout en peper

Basilicumdressing met pijnboompitten
2 el balsamicoazijn
5 el olijfolie
1 flinke handvol verse basilicum, fijngehakt
1 flinke handvol pijnboompitten, geroosterd en gehakt
zout en peper

Vinaigrette met mosterd
6 el olijfolie
2 el Dijon mosterd
2 el rode of witte wijnazijn
zout en peper

Dressing van limoensap en koriander
2 el limoensap
3 el verse koriander, fijngehakt
125 ml olijfolie
1 el witte wijnazijn

Yoghurtdressing
150 ml yoghurt
2 el witte wijnazijn
1 el verse munt, fijngehakt
1 el verse peterselie, fijngehakt
versgemalen zwarte peper

Blauwe-kaasdressing
75 g blauwe kaas, verkruimeld (bijv. Roquefort)
1 teentje knoflook, geperst
225 ml zure room of dikke yoghurt
1 el witte wijnazijn
2 el verse peterselie, fijngehakt
versgemalen zwarte peper

Honing-mosterddressing
1 el grove mosterd
1 el Dijon mosterd
1 el heldere honing
1 el citroensap of witte wijnazijn
4 el olijfolie
zout en peper

Pestovinaigrette
2 á 3 el witte wijnazijn
2 tl pesto
75 ml olijfolie
zout en peper

Oosterse dressing
1 el mosterd
1 el Japanse sojasaus
1 el balsamicoazijn
2 el olijfolie
1 el sesamolie
zout en peper

Bron

www.saldesenzo.nl

Serveertip

Heerlijk over diverse salades

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

ladyamerika avatar
ladyamerika 02-10-2013

djw voor deze dressings lijken me lekker, neem het dus ook even mee.

orphan avatar
orphan 22-10-2012

Dankje voor deze heerlijke dressings daar hebben we wat aan Groetjes judith

willeke66 avatar
willeke66 27-04-2012

Dankje voor deze heerlijke dressings! Ga er zeker gebruik van maken. Grz Willeke

Krientjes avatar
Krientjes 18-11-2010

Neem je recept mee bedankt hiervoor het lijkt me erg bruikbaar

JJanszen avatar
JJanszen 21-09-2010

dank je ik was in bulgarije uit eten en daar kreeg ik zalm carpaccio daar deden ze ook citroen/olijfolie overheen Echt heerlijk

hcjw avatar
hcjw 27-03-2010

Dank je, hier zal ik in de toekomst nog veel aan hebben ..

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten