Bladerdeeghapjes met champignons, katenspek en kaas

  • Nederlands, Borrelhapje
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 13-03-2010
  • Bladerdeeghapjes met champignons, katenspek en kaas

    Bladerdeeghapjes met champignons, katenspek en kaas

    Bladerdeeghapjes met champignons, katenspek en kaas

Champignons over. Katenspek over. Bladerdeeg in de vriezer. Dus wat lekkere hapjes gemaakt. Echt weer een heerlijk borrelhapje.

Deel dit recept

Ingrediënten
6 plakjes bladerdeeg -
150 gram champignons -
1 eetlepel zonnebloemolie -
5 plakjes katenspek -
2 plakken licht belegen kaas -
peper, zout -
los geklopte eidooier
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
bakpapier - koekenpan

Voorbereiding

Ontdooi de plakjes bladerdeeg en snij deze dwars door.
Maak de champignons schoon en snij ze in kleine stukjes. Snij de plakjes katenspek klein. Verhit de olie in de koekenpan en bak hierin op hoog vuur de champignons lichtbruin. Voeg het katenspek toe en bak dit even mee. Maak op smaak met peper en zout en laat wat afkoelen.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg op elke helft bladerdeeg een hoopje champignons.Leg hierop een klein plakje kaas. Klap het bladerdeeg dubbel en druk de randen goed vast. Bestrijk het bladerdeeg met los geklopt ei. Bak de bladerdeeghapjes plm. 15 - 20 minuten in het midden van de voorverwarmde oven. Serveer ze direct.

Serveertip

De hapjes kunnen goed worden ingevroren. Laat ze dan voor het bakken niet ontdooien, maar bak ze bevroren. Je krijgt dan een goed resultaat. Baktijd is dan ongeveer 20 - 25 minuten.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

naus_marijke avatar
naus_marijke 27-10-2014

Hallo Petra, Dit recept van jou heb ik in mijn kookboek gezet! Lijkt mij lekker! Bedankt en groetjes, Marijke

stiny26 avatar
stiny26 29-01-2012

Hoi Petra. Volgende week komen de kleinkinderen en die zijn dol op bladerdeeghapjes. Ik zelf trouwens ook. Bedankt neem het mee. Groetjes Micky

summergirl21 avatar
summergirl21 27-12-2011

Wat een leuk gerechtje. Zou je dit ook in een cupcakemaker kunnen bakken? Ik heb gelezen dat je daar ook bladerdeeghapjes in kan maken.

Ilona_v_h avatar
Ilona_v_h 06-08-2011

Deze ga ik vanmiddag maken, ik ben erg benieuwd!

adeline_a avatar
adeline_a 02-06-2011

Deze hapjes ga ik beslist snel maken. Dank je wel voor het recept. Groetjes, An

adeline43 avatar
adeline43 29-04-2011

ik neem je recept mee, lijkt mij ook heerlijk. Groetjes, Adeline

naus_marijke avatar
naus_marijke 20-03-2010

Deze bladerdeeghapjes ga ik beslist binnenkort eens maken! Bedankt voor het recept! Groetjes,Marijke

hermien_kg avatar
hermien_kg 13-03-2010

Vanmiddag (voor bij de zaterdagmiddagborrel) heb ik jouw bladerdeeghapjes gemaakt. Ik had geen lichtbelegen kaas en heb toen overal een dun plakje zachte geitenkaas in gedaan. Ze waren heerlijk (en zo klaar!) Bedankt voor het recept. Groetjes, Hermien

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten