Aardappel-spekkoek uit de oven

  • Nederlands, Ovenschotel
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 09-03-2010
  • Aardappel-spekkoek uit de oven

    Aardappel-spekkoek uit de oven

    Aardappel-spekkoek uit de oven

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
200 g ontbijtspek, in plakjes
2 pakjes (à 450 g) aardappelplakjes, koelvers
1 ei
125 ml demi-crème fraîche (Melkan)
mespunt kerriepoeder
zout en versgemalen peper
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
lage ovenschaal

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een lage ovenschaal met plakjes spek. Leg de aardappelschijfjes er dakpansgewijs op. Vorm eventueel nog 2 laagjes

Bereidingswijze

Klop het ei los met de crème fraîche, kerrie en peper en zout. Giet dit mengsel over de aardappellaag. Bak het gerecht in het midden van de oven in ca. 20 minuten goudbruin en gaar

Serveertip

Lekker met een groene salade

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

KittySuijkerbuijk avatar
KittySuijkerbuijk 25-08-2010

Ook deze lijkt me heerlijk.. Ga ik meteen vanavond uitproberen. Groetjes, Kitty

ruthbrock avatar
ruthbrock 15-03-2010

hoi, dit heb ik geprint, lijkt me heerlijk, dank je wel, groetjes ruth

alie2 avatar
alie2 10-03-2010

Lekker en makkelijk. groetjes...Alie

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten