Heelijke maaltijdsalade

  • Nederlands, Salade
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 02-03-2010
  • Heelijke maaltijdsalade

    Heelijke maaltijdsalade

    Heelijke maaltijdsalade

Heerlijke salademet de benodigde producten lekker snel klaar voor als je even wat mider tijd hebt

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
400 g aardappels
1 gestoomde makreelfilet (ca. 300 g)
1½ el balsamicoazijn
5 el olijfolie extra vierge
2 tl mosterd
zout en peper
1 komkommer
6 kleine trostomaten
2 zoetzure augurken
100 g zwarte olijven
1 zak babyleafsla
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Snijd de aardappels in partjes en kook ze in ca. 10 min. gaar.
Verwijder het vel en de graten van de makreel en verdeel de vis in stukjes.

Bereidingswijze

Klop een dressing van de azijn, olie, mosterd en breng op smaak met zout en peper. Halveer de
komkommer in de lengte en snijd deze in schuine plakken. Snijd de tomaten in partjes, de augurken in
plakjes en de halveer de olijven.
Schep de aardappel met de vis, komkommer, tomaten, augurken, olijven en de dressing voorzichtig door elkaar. Verdeel dit over de babyleafsla.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten