Zuid-Franse groentegratin

  • Bijgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 28-02-2010
  • Zuid-Franse groentegratin

    Zuid-Franse groentegratin

    Zuid-Franse groentegratin

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
2 uien grof gesnipperd
4 eetl. olijfolie
1 eetl Provenciaalse kruiden
versgemalen zwarte peper
1 aubergine in plakken
4 tomaten
1 courgette, in plakken
100 gram gratinkaas
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor. Bak uien in 1 eetlepel olijfolie zachtjes glazig. Schep er 1 theelepel kruiden met zout en peper naar smaak door.
Verdeel de ui in een lage ovenschaal en leg de plakken aubergine,tomaat en courgette afwisselend dakpangewijs erop.
Verdeel de rest van de kruiden en zout en peper erover en sprenkel er 3 eetlepes olijfolie erover. Bak de groenten afgedekt in de oven in 30 minuten gaar. Strooi de kaas erover en laat de schotel in 10 minuten goudbruin worden.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten