Varkensvlees met Abrikozen saus (slowcooker)

  • Canadees, Hoofdgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 10-02-2010
  • Varkensvlees met Abrikozen saus (slowcooker)

    Varkensvlees met Abrikozen saus (slowcooker)

    Varkensvlees met Abrikozen saus (slowcooker)

  • Varkensvlees met Abrikozen saus (slowcooker)

    Varkensvlees met Abrikozen saus (slowcooker)

    Varkensvlees met Abrikozen saus (slowcooker)

  • Varkensvlees met Abrikozen saus (slowcooker)

    Varkensvlees met Abrikozen saus (slowcooker)

    Varkensvlees met Abrikozen saus (slowcooker)

  • Varkensvlees met Abrikozen saus (slowcooker)

    Varkensvlees met Abrikozen saus (slowcooker)

    Varkensvlees met Abrikozen saus (slowcooker)

Deel dit recept

Ingrediënten 8 personen

  • 500 ml. Kippen boulion
  • 500 Gr. Abrikozen Jam
  • 1 Grote Ui, fijn gehakt
  • 50-75 Gr. Cranberries
  • 2 El. Dijon of andere scherpe mosterd
  • 1800 Gr. Varkens rollade of braadvlees (roast) of haasjes.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Slowcooker (crock-pot)

Voorbereiding

Vlees even in een braadpan op hoog snel bruin bakken (inzouten en wat peper)in olijfolie of boter

Bereidingswijze

Mix de ingredienten tezamen in een kom en plaats 1/2 in de (ingevette) slowcooker.
(Andere specerijen naar wens of smaak toevoegen)
Voeg het vlees toe en giet de rest van de saus over het vlees.
Kook op laag voor 6-8 uur of op hoge instelling voor 3-4 uren.
Verwijder het vlees, laat even 10 minuten rusten en snij in plakken op een schaal
Aandikken van de saus: 2 El. maiszetmeel met 2 El. water, roeren en op hoge stand in de slowcooker (of op fornuis in een pan) afwerken.

Bron

eigen & web foto`s

Serveertip

Giet de saus over het vlees of serveer apart in een schaaltje bij het vlees.
Heerlijk met aardappel puree, rijst, broccoli, bloemkool en wortels.

Laatste reacties

ruthbrock avatar
ruthbrock 13-02-2010

proficiat met je heerlijke dagrecept. ik heb helaas geen slowcooker, maar kan dit ook in de oven en hoelang dan precies en op welke temp.? liefs ruth

will_s avatar
will_s 11-02-2010

Héérlijk !!! Dank je ! Groetjes Willeke.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten