Tosti met avocado ,mangochutney en oude kaas.

Bereidingswijze

Beleg 4 witte of bruine boterhammen met een plak oude kaas en daarop een paar schijfjes rijpe avocado.Schep hier een eetlepel mangochutney (of abrikozenjam) op en een paar dunne plakjes tomaat .Dek af met een plak oude kaas en 4 andere boterhammen.Bestrijk de buitenkanten van het brood licht met wat boter en bak ze in een grillpan of contactgrill aan beide kanten bruin.