1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Bonen
  5. Tuinbonen
  6. Lentestamppotje

Lentestamppotje

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 04-02-2010

Ingrediënten 4 personen


1250 gram licht kruimige aardappelen ,
50 gram boter ,
1 gesnipperde ui(en) ,
300 gram tuinbonen , diepvries
1 theelepel gedroogde tijm ,
250 gram ham , in brede repen gesneden
150 ml warme melk ,
75 gram veldsla ,



Lentestamppotje
Lentestamppotje
Lentestamppotje
Lentestamppotje

Lekker stamppotje van ui, tuinbonen en veldsla. Heerlijk lente gerecht en de kinderen lusten de tuinbonen op deze manier wel

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

# Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze in weinig water met zout in 20 minuten gaar.
# Smelt 25 g boter in een pan en schep de ui, de bevroren tuinboontjes en tijm erdoor. Voeg zout en (versgemalen) peper naar smaak toe. Smoor de boontjes met de deksel op de pan in 10 minuten zachtjes gaar.
# Verhit de rest van de boter in een koekenpan en bak de repen ham in 5 minuten krokant.

Bereidingswijze

# Giet de aardappelen af en stamp ze fijn. Roer er zoveel melk door dat het een smeuïge puree wordt. Meng de tuinboontjes door de puree en schep de veldsla er beetje bij beetje door.
# Breng het stamppotje op smaak met zout en (versgemalen) peper. Schep de stamppot in warme diepe borden. Leg de gebakken ham erbovenop.

Dit recept is te vinden in:



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van planco


Reacties (6)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van planco
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top