Mihoensoep met wakamé en grote garnalen

  • Aziatisch, Soep
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 02-02-2010
  • Mihoensoep met wakamé en grote garnalen

    Mihoensoep met wakamé en grote garnalen

    Mihoensoep met wakamé en grote garnalen

Heerlijk soepje van restje mihoen van de afhaal-chinees

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
125gr. restje mihoen van de afhaal-chinees
1 lente-ui,in kleine ringetjes gesneden
1/4 rood pepertje klein gesneden of een mespunt sambal(naar wens)
knoflookolie
6 grote garnalen (diepvries,ontdooid en drooggedept,daarna gebakken in wat knoflookolie
2 staafjes surimi (koelvers of uit de vriezer)klein gesneden
2eetl. wakamé (=Japanse zeewier,had ik in de vriezer
1/2l. visbouillon,van een blokje
omeletje van 1 ei,in kleine reepjes gesneden
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
steelpannetje,mes,kleine koekenpan

Voorbereiding

zie boven

Bereidingswijze

Maak de bouillon warm
voeg de mihoen,pepertje,wakamé,surimi (of krab uit blik)garnalen en de ui toe
doe ook de omeletreepjes er door,houd iets achter voor de garnering
warm de soep nog even goed door,beslist niet laten koken!

Bron

receptjes.com en veel van mijzelf

Serveertip

Dien op in voorverwarmde kommetjes
garneer met de reepjes omelet

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten