125 gram zelfrijzend bakmeel
50 gram bruine suiker
35 gram boter
1 theelepel stroop
1/2 theelepel speculaaskruiden
1/2 theelepel zout
2 lepels melk
Een ideaal recept om samen met kinderen klaar te maken
Doe alle ingredienten in een kom en kneed alles met een natte hand goed door elkaar. Kneed net zolang tot je een deegbal krijgt die van je handen loslaat. Vorm van het deeg kleine balletjes, zo groot als een knikker.
Verwarm de oven een kwartier voor op 200 C (gasstand 4). Vet het bakblik in met boter en leg de "knikkers" op het bakblik.
Bak de pepernoten gaar in 20 minuten. Doe de oven uit en laat de pepernoten even afkoelen voor je ze van het blik haalt.
carodun 15-11-2004
Lekkere pepernoten. Niet te groot maken als je kleine pepernoten wilt; ze rijzen nog wat.
In onze oven is 20 minuten bakken te lang (sommigen waren aangebrand en heel hard)
Dus de volgende keer bak ik ze op 180 graden in 15 minuten..........
We hebben ze nog een 'chocoladejasje' gegeven; heel lekker!
Groetjes,
Caroline
bepvw 02-11-2000
Elk jaar moet ik weer op zoek naar het pepernotenrecept om te gebruiken in mijn kleutergroep. Nu zet ik dit recept bij mijn favorieten en heb ik het altijd bij de hand.
Groeten van Bep
claudiahenkes 17-12-1999
Super! De lekkerste pepernoten die ik ooit heb gegeten! En daar was mijn hele familie het mee eens!
groetjes Claudia
troch 30-11-1999
Leuke woensdag middag tip, we gaan er van genieten. Annemiek en kinderen