Croque-monsieur

Frans belegd broodje onder de grill vandaan

Voorbereiding

Verwarm de grill voor.
Vet een bakplaat in met boter.Bereid de bechamel- saus met de melk volgens de verpakking (of je maakt deze zelf).Roer de helft van de geraspte kaas door de saus.Bestrijk de boterhammen met boter.Beleg 4 boterhammen met een plakje ham en bestrooi de rest van de geraspte kaas overheen.Dek ze af met de andere 4 boterhammen en leg de tostis op de bakplaat.Verdeel de kaassaus over de tostis en bestrooi deze met peper.Rooster de tostis in het midden van de oven (niet te dicht bij de grill) in 10 min. goudbruin.Serveer direct.

Bereidingswijze

Vegetarische:
Laat de ham weg.
Lekker met dungesneden tomaat.
Croque-madam:
Voor de vrouwelijke versie van de croque-monsieur leg je er een apart gebakken spiegelei op de ham.

Bron

Lambert de Bruijn

Serveertip

serveer ze direct