Chili con carne

Chili con carne

Mexicaans, Hoofdgerecht
20-30 min.
Geplaatst op 08-01-2010

Ingrediënten 4 personen

2 uien, gesnipperd;
olijfolie;
350 g rundergehakt;
1 bakje champignons, in plakjes;
2 blikjes tomatenpuree;
3 paprika`s, in stukjes (rood, geel, groen);
2 vleestomaten;
1 blik kidneybonen (400 g), uitgelekt;
1 blik bruine bonen (800 g), uitgelekt;
1 blik linzen (400 g), uitgelekt;
1 theelepel sambal;
paprikapoeder;
cayennepeper;
knoflook;
zout.

Chili con carne

Chili con carne

Deze chili is niet zo erg pittig, omdat wij daar niet van houden. Je kunt natuurlijk extra cayennepeper of sambal toevoegen om het pittiger te maken. Een andere optie is een blik kidneybonen in chilisaus te gebruiken ipv een blik gewone kidneybonen.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verhit 1 a 2 eetlepels olijfolie in een grote hapjespan. Fruit de ui in de olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak dit rul en gaar. Voeg de champignons toe en bak ze kort mee. Kruid dit met zout, cayennepeper, parikapoeder en knoflook.Voeg de paprika`s en vleestomaten toe en laat dit circa 5 minuten pruttelen.
Voeg dan de tomatenpuree, de bonen, de linzen en de sambal toe. Warm dit goed door.

Dit recept is te vinden in:

groente linzen bruine bonen

Serveertip

Serveer met rijst of stokbrood.

Over de plaatser

defrens

Volgen

Volgers 22
Recepten1398
Kookboeken2

Reacties (1)

fransine 27-02-2016
wij vonden dit heerlijk, vooral die verschillende peulvruchten erin. Heb er ook nog kikkererwten bij gedaan en een flesje chilisaus, bedankt voor het delen

Voeg ingrëdienten toe aan boodschappenlijstje
Print dit recept
Stuur door
Bewaar in kookboek

Over de plaatser

defrens

Volgen

Volgers 22
Recepten1398
Kookboeken2