Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Warme Appel Pudding

Warme Appel Pudding

Door: marjaerich

  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 08-01-2010

Ingrediënten 4 personen


2 zoete apples
100gr zachte boter
10 volkoren beschuiten
100gr licht bruine basterdsuiker
2 eieren
125 ml melk
1 theel gemalen gember
1/4 theel vers gemalen nootmuskaat
snufje zout
3 kruidnagels
4 el schenkstroop of Golden Syrup of honing [vloeibaar]
2 el paneermeel
beetje boter


Verder heb je nodig


Grote pan
mixer
beslagkom
puddingvorm 1 liter, met deksel


Een ouderwets toetje dat wordt bereid door te stomen.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Vet de vorm in en bestrooi hem met paneermeel.
Verkruimel de volkoren -beschuiten.
Schil de appels en snijd ze in kleine plakjes. Breng water aan de kook in een grote pan.
Klop de boter met het zout en de suiker in een kom in ca 10 minuten tot het een creme is. Voeg de eieren er een voor een bij. Het volgende ei er pas bij als het vorige helemaal is opgenomen. Spatel de appel, de beschuitkruim en de kruiden erdoor. Beetje bij beetje de melk erdoor roeren.
Doe het beslag in de vorm en strijk de bovenkant mooi glad.
Sluit de deksel en zet de vorm in het water. Het water moet tot ca 2 cm onder de rand van de vorm komen. Breng het water (weer) aan de kook en laat de pudding gedurende 1 1/2 uur zachtje koken. Vul wel af en toe het water bij.

Bereidingswijze

Schenk de stroop erover

Serveertip

Serveer met vanille ijs of met custardsaus en slagroom

Bron

Lekker in het nederlands



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marjaerich
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top