- Home
- Recepten
- Nagerecht
- Franse keuken
- Flan (franse puddingtaart)
Flan (franse puddingtaart)
Taart
makkelijk taart en erg lekker!
- 106.244Bekeken
-
974Bewaard +
-
Dis is de oorspronkelijk recept uit Frankrijk. De flan, Parijse Flan is een van de lievelingsrecept van de fransen en ik vond het jammer dat ik hier niet bij de bakker kon vinden. Ik ben dus op franse siten op zoek gegaan naar het juist recept.
Dit is een hele simpel en vooral lekker toetje
Ingrediënten 8 personen
1L verse volle melk
180g suiker
2 zakjes vanillesuiker
120g maizena
2 eieren
1 eigeel
bladerdeeg (optioneel)
Voorbereiding
Oven op 200 C voorwarmen
Bereidingswijze
1.In een kom meng de suiker eieren, eigeel, vanille suiker en maïzena in een kopje melk.
2. Breng de rest van de melk in een pan aan de kook.
3. Voeg vervolgens gde eerste mengsel (suiker, eieren....) roerend aan de melk in de pan toe (op laag vuur). blijf roeren met een klopper tot dat de mengsel stevig is (zorg ervoor dat het niet aanbrand en klontjes maakt). zet het vuur uit.
4. Zet deze mengsel in een taartvorm, een cakevorm is ook goed. (kies je voor de bladendeeg, eerst de bladendeeg op de boden en zijkanten van de vorm aanbrengen)
5.Ong 40 min in de oven bakken ( tot dat de bovenlaag lekker (donker) bruin is).
6. Laten afkoelen en in de koelkast bewaren
Serveertip
Je kan het beter een dag daarvoor maken, dan is ie helemaal jami jami!
Bron
http://jihenecuisine.over-blog.com/
Deel dit recept
Reacties (31)
-
johnkuiper 21-12-2014
De taart is heerlijk en zo eenvoudig om te maken. -
beppie300 09-04-2013
hmmmm ga ik morgen eens maken denk ik!
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
Smulweb is uitgeroepen tot beste en populairste Website van het Jaar 2017 in de categorie Culinair! Een grotere waardering dan het winnen van deze prijzen is er niet.… Lees verder »