Chocoladekoekjes met havermout ( kerstkoekjes)

  • Duits, Banket
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 23-12-2009
  • Chocoladekoekjes met havermout ( kerstkoekjes)

    Chocoladekoekjes met havermout ( kerstkoekjes)

    Chocoladekoekjes met havermout ( kerstkoekjes)

Deze lekkere koekjes heb ik gebakken samen met andere lekkere koekjes voor de Kerst. Ik bak ieder jaar weer andere soorten koekjes (Plätzchen) en geef die cadeau aan familie en vrienden
Voor deze koekjes wordt de havermout eerst geroosterd. Dat geeft een heerlijke smaak. Dus niet alleen gezond maar ook heel lekker.
Hoeveelheid is voldoende voor plm. 50 stuks.
In Duitsland wordt veel met poedersuiker gebakken. Je kunt hiervoor ook basterdsuiker gebruiken.

Deel dit recept

Ingrediënten
50 gram zachte boter -
50 gram suiker -
150 gram havermout -
(nogmaals) 50 gram boter -
70 gram poedersuiker -
1 ei -
1/2 zakje vanillesuiker -
50 gram bloem -
1/2 zakje bakpoeder -
150 gram chocolade of 1 zakje chocoladeglazuur
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Koekenpan -
bakplaat met bakpapier

Bereidingswijze

Boter met suiker en havermout in een koekenpan - onder voortdurend roeren goed roosteren. Af laten koelenBoter, suiker, ei, vanillesuiker bij elkaar doen en goed schuimig kloppen. Bakpoeder en bloem zeven en gelijk met de geroosterde havermout door de botermassa roeren. Steeds kleine hoopjes op de bakplaat leggen (lopen erg uit, dus hou het klein!). Oven voorverwarmen op 180 graden.
Plm. 10 minuten bakken in het midden van de oven. Koekjes af laten koelen en in chocoladeglazuur dopen.

Bron

Oetker Backen macht Freude nr. 17

Serveertip

Niet alleen lekker met Kerstmis. Dit koekjes lust je altijd!

Laatste reacties

canadutch avatar
canadutch 26-12-2009

Petra, dit ziet er lekker uit en ik neem dit even mee en probeer het na de kerst. Heb wel 5 pond havermout hier in de kast, een goede manier om de voorraad te verlagen en tevens een gezonde snack! Bedankt....Dirk

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten