1. Home
  2. Recepten
  3. Bakken
  4. Hartige taart
  5. Quiche prei
  6. Quiche met witlof, gorgonzola en prei

Quiche met witlof, gorgonzola en prei

  • Nederlands, Ovenschotel
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 11-12-2009

Ingrediënten 4 personen


4 struikjes witlof
2 dunne preitjes
4 eieren
1/4 l slagroom
100 g gorgonzola
versgemalen peper
20 g boter
ca. 250 g croissantdeeg of 5 plakjes bladerdeeg



Quiche met witlof, gorgonzola en prei
Quiche met witlof, gorgonzola en prei
Quiche met witlof, gorgonzola en prei
Quiche met witlof, gorgonzola en prei
Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200ºC. Snijd het schoongemaakte lof in dunne ringen. Doe hetzelfde met de prei. Klop de eieren door de slagroom. Snijd de gorgonzola in kleine stukjes en schep die door het ei-roommengsel. Roer er ten slotte een beetje versgemalen peper door. Smeer een ronde vorm met een diameter van 22-24 cm dun in met boter.

Bereidingswijze

Bekleed de bodem en de van de vorm met croissantdeeg en druk de naden goed tegen elkaar aan. Bak de lof- en preiringen in een beetje boter enkele minuten in een koekenpan op een matige hittebron. Verdeel lof en prei over de deegbodem. Giet het ei-roommengsel erover heen. Bak de quiche in circa 45 minuten gaar en goudbruin.

Dit recept is te vinden in:



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van planco

planco

Volgen


Reacties (5)

  • biancalievers 04-06-2017
    Ik heb vandaag deze taart gemaakt, heerlijk mijn complimenten.

  • stiny26 17-10-2011
    Hoi Dirk. Neem je witloftaart mee. Lijkt me erg lekker. Bedankt groetjes Micky

  • susan56 28-08-2011
    Hallo Dirk, gisteren heb ik je witloftaart gemaakt en hij was heerlijk,een lekker recept, ik had er nog wat hamblokjes doorgedaan, volgende keer doe ik er iets meer gorgonzola in. groetjes Susan

  • magdas 06-01-2010
    Hoi Dirk, Lijkt me erg lekker en ik ga het maken zonder het deeg in een springvorm, want na de feestdagen ga ik maar weer een poosje Montignaccen. Groetjes, Magda

  • professoroud 11-12-2009
    Hallo Dirk, Dit lijkt me lekker; wordt wel het nieuwe jaar dat ik het ga proberen denk ik; er staat nog zoveel lekkers te wachten. Je hoort nog. Groetjes, Jos

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van planco

planco

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'Ovengerechten' van nmbvv

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Maak het met krachtbouillion

    - van Struik

Scroll voor meer recepten
Top