garnaal biefstuk spies
- Home
- Recepten
- Hoofdgerecht
- Internationale keuken
- Biefstuk
- garnaal biefstuk spies
garnaal biefstuk spies
- Internationaal, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 04-12-2009
Ingrediënten 4 personen
12 grote gekookte (diepvries)garnalen
500 g biefstuk
4 el olie
1 tl chilipoeder
2 tenen knoflook
4 el mayonnaise
3 el zure room
4 satéstokjes
Verder heb je nodig
Sate stokjes
- 2.663Bekeken
-
3Bewaard +
-
In plaats van grote garnalen kun je ook blokjes verse zalm nemen
Deel dit recept
Voorbereiding
Laat indien nodig de garnalen ontdooien.
Snijd de biefstuk in 16 gelijke blokken.
roer voor de marinade 2 el van de olie en de chilipeper door elkaar, pel 1 teen knoflook en pers hem erboven uit. Breng de marinade op smaak met zout en peper.
Schep de biefstuk erdoor en laat het ca. 10 minuten intrekken.
Rijg aan elke prikker om en om 4 blokjes biefstuk en 3 garnalen.
Bereidingswijze
Verhit de rest van de olie op een grillplaat (of grillpan) en grill de spiesen in ca. 4 minuten rondom goudbruin en gaar.
Roer intussen een knoflooksaus van de mayonaise en de zure room, pel de resterende teen knoflook en pers hem erboven uit.
Breng de saus op smaak met zout en peper.
Serveertip
Serveer de spiesen met de saus.en een salade
Lekker met gepofte aardappels met (de resterende) zure room en maïs met spekjes.
Bron
Internet
