PX bonbon
- Banket
- 10-20 min.
Ingrediënten 4 personen
8 grote blanke sultana rozijnen0,6 dl PX sherry
1/2 blaadje gelatine
zachte chocoladeroom
beetje groene theepoeder
Benodigdheden
4 kleine bolglaasjes
plastic zakje om te spuiten
Bereidingswijze
De rozijnen even opkoken in 2 eetlepels PX sherry, deze laten afkoelen en tot gebruik in de PX laten staan. De gelei maken van de PX. In elk glaasje 2 gewelde rozijnen en tot ongeveer 3/4 afvullen met PX gelei. Het geheel in de koelkast laten opstijven. Wanneer het voldoende hard is, een toefje zachte chocoladeroom erop spuiten en garneren met een beetje groene theepoeder
Bron
Wie is de chef!
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
