Aardappel-pompoenpuree met mascarpone en worstjes
- Home
- Recepten
- Groente
- Pompoen
- Pompoenpuree
- Aardappel-pompoenpuree met mascarpone en worstjes
Aardappel-pompoenpuree met mascarpone en worstjes
- Biologisch, Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 06-11-2009
Ingrediënten 4 personen
400 g puree aardappelen,300 g pompoen,2 el mascarpone,2 el salie gehakt, 8 kleine worstjes,peper en zout
- 4.913Bekeken
-
11Bewaard +
-
Lekker winters recept
Simpel klaar te maken
Deel dit recept
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en pompoen, snijd in blokjes en gaar in gezouten water. Giet af en pureer. Roer hierdoor de mascarpone en kruid met salie, peper en zout. Bak de worstjes en serveer.
Dit recept is te vinden in:
Serveertip
Dit gerecht komt helemaal tot zijn recht als je het serveert met worteltjes.
Reacties (1)
-
smivla 06-12-2009
Ik (vegetarier) had er voor de kinderen en man wel worst bijgedaan, weet niet hoe het dan smaakt, maar voor mij was het niet erg romig, misschien wat meer mascarpone, en meer een bijgerecht dan een hoofdgerecht.
Tip van Smulweb
