
400 g puree aardappelen,300 g pompoen,2 el mascarpone,2 el salie gehakt, 8 kleine worstjes,peper en zout
Lekker winters recept
Simpel klaar te maken
Schil de aardappelen en pompoen, snijd in blokjes en gaar in gezouten water. Giet af en pureer. Roer hierdoor de mascarpone en kruid met salie, peper en zout. Bak de worstjes en serveer.
Dit gerecht komt helemaal tot zijn recht als je het serveert met worteltjes.
smivla 06-12-2009
Ik (vegetarier) had er voor de kinderen en man wel worst bijgedaan, weet niet hoe het dan smaakt, maar voor mij was het niet erg romig, misschien wat meer mascarpone, en meer een bijgerecht dan een hoofdgerecht.