1. Home
  2. Recepten
  3. Duitse keuken
  4. Schichtsalat of Pastorensalat = Salade in laagjes

Schichtsalat of Pastorensalat = Salade in laagjes

Door: pwiggers

  • Duits, Salade
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 01-11-2009

Ingrediënten 6 personen


200 gram selderijsalade of Farmer salade (=selderij met wortel)
1 klein blikje ananasstukjes
3 appels
6 hard gekookte eieren
3 lente-uitjes
3 eetlepels fijngehakte bieslook
1 kleine ui
1 klein bekertje zure room
2 eetlepels mayonaise
hoge glazen schaal


Verder heb je nodig


Hoge glazen schaal

Laagjessalade - echt heerlijk !!

Goed zichtbaar in een hoge glazen schaal.

Goed zichtbaar in een hoge glazen schaal.
Schichtsalat of Pastorensalat = Salade in laagjes
Schichtsalat of Pastorensalat = Salade in laagjes

Deze salade werd voor ons feest in september 2009 gemaakt door Marianne, onze Duitse buurvrouw. De ingrediënten gaan laagje voor laagje in een glazen schaal. Laat de salade minimaal een uurtje staan. De ingrediënten worden vlak voor het opscheppen met elkaar vermengd. Een heerlijke frisse salade.
Vandaag 25/7/2013 weer gemaakt nu met laagjes sla ertussen. Ijsbergsla is beter, wordt niet zo gauw slap. Verder heb ik yoghurt met mayonaise gebruik. Minder calorierijk. Bij de appels heb ik het schilletje erom gelaten voor de kleur.
Zorg dat de laagjes goed te zien zijn bij het opdienen.
Doe de salade pas aan tafel door elkarr.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Laat de ananas goed uitlekken. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snij de appels in kleine stukjes.
Pel de eieren en snij de eieren in stukken.
Maak de lente-uitjes schoon en snij deze in hele dunne ringetjes.
Pel en snipper de ui heel fijn.

Bereidingswijze

Doe de ingrediënten laag voor laag in een hoge glazen schaal.
Meng de zure room met de mayonaise. Giet dit over de salade.
Laat de salade zeker een uur in de koelkast staan.
Zet de schaal op tafel en meng alles door elkaar vlak voor het opdienen

Serveertip

Lekker bij de warme maaltijd, als maaltijdsalade of op een buffet met warm stokbrood. Maar ook een heerlijke salade voor bij de BBQ.



Deel dit recept

Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top