- Home
- Recepten
- Hoofdgerecht
- Biologische keuken
- stamppot winterpostelein
stamppot winterpostelein
Ingrediënten 2 personen
300 gram verse winterpostelein van biologische teelt,
1.0 kilo aardappels, ditta biologisch,
100 gram zachte geitenkaas, chevre,
klontje roomboter,
zeezout.
Stamppot winterpostelein met worst
- 16.980Bekeken
-
15Bewaard +
-
Smakelijke stamppot met zachtfrisse smaak én beet.
Voorbereiding
Aardappels schillen, koken in zout water,
winterpostelein wassen, uitlekken, fijnsnijden (in stukjes van 1 - 2 centimeter)
geitenkaas in kleine blokjes snijden
Bereidingswijze
Aardappels koken, laatste restje vocht afgieten en in kom opzij zetten. Klontje roomboter toevoegen. Fijngesneden postelein (rauw) en geitenkaas toevoegen. Vervolgens aardappels fijnstampen. Geheel tot smeuïge stamppot roeren, eventueel kookvocht toevoegen. Op smaak maken met wat zout en peper.
Serveertip
Lekker met malse schouderkarbonade.
Bron
Stampotten, De Nieuwe Keuken
Deel dit recept
Reacties (0)
Smulweb is uitgeroepen tot beste en populairste Website van het Jaar 2017 in de categorie Culinair! Een grotere waardering dan het winnen van deze prijzen is er niet.… Lees verder »