1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Bokbrood

Bokbrood

  • Nederlands, Brood
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 26-10-2009

Ingrediënten


475 gr speltbloem
200 gr speltmeel
20 gr olijfolie
4 el grove mosterd
350 ml bokbier
15 gr suiker
15 gr zout
6 gr gedroogde gist
4 vitamine C tabletten


Verder heb je nodig


Broodbakmachine


Brood van ruim 1 kilo met bier en mosterd

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Bokbier in een warme schaal schenken om te verschralen.
Vitamine C tabletten tussen 2 lepels pletten en in het bier oplossen.

Bereidingswijze

Bloem en meel mengen, BBM vullen met ca. 330 gr meelmengsel.
olie, mosterd en bier erop.
Rest van het meelmengsel erop, suiker aan 1 kant, zout aan de andere kant en gist in het midden.
Programma voor volkorenbrood.

Bron

Brood bakken met de Inventum broodmachine



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van hstuurman


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van hstuurman
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top