1. Home
  2. Recepten
  3. Amerikaanse keuken
  4. Muffins
  5. Mokka chocolate chip bananen muffins

Mokka chocolate chip bananen muffins

  • Amerikaans, Banket
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 23-10-2009

Ingrediënten 18 personen


225 gr margarine
250 gr suiker
1 ei
3 rijpe bananen
3 gram instant koffie, opgelost in 15 ml. water
5 ml vanille extract
280 gr bloem
2 gr zout
5 gr bakpoeder
5 gr baking soda
170 gr pure chocolate chips of pure chocolade, in stukjes gehakt


Verder heb je nodig


Muffinbakvormen voor 18 muffins, eventueel voorzien van papieren vormpjes.


Mokka chocolate chip bananen muffins
Mokka chocolate chip bananen muffins

Super-muffins! Makkelijk te maken, kunnen nauwlijks mislukken. Heb je geen muffinvorm, dan kun je er ook een cake van maken.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175ºC.

Mix de boter, suiker, ei, bananen, koffie en vanille 2 minuten in een keukenmachine.
Voeg gezeefde bloem, bakpoeder en baking soda toe en meng kort, tot de bloem net is opgenomen in het beslag.
Roer de chocolade met een houten lepel door het beslag. Lepel het beslag in de muffinvormpjes. Bak de muffins 25 minuten, check met een prikker of ze in het midden helemaal gaar zijn en laat ze op een taartrooster helemaal afkoelen.

Serveertip

Als je van een koffiesmaakje houdt, kun je gerust de gebruikte hoeveelheid koffiepoeder verdubbelen.

Bron

Http://allrecipes.com/Recipe/Mocha-Chocolate-Chip-Banana-Muffins



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van renate999


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van renate999
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top