1. Home
  2. Recepten
  3. Amerikaanse keuken
  4. Muffins
  5. Appel - kastanje muffins

Appel - kastanje muffins

  • Amerikaans, Banket
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 22-10-2009

Ingrediënten 6 personen


Muffins:
1 ei
120 ml melk
60 ml slaolie
240 ml fijngehakte gepelde kastanjes
1 appel, schoongemaakt en in kleine stukjes gehakt
360 ml bloem
120 ml suiker
1 tl bakpoeder
1/2 tl zout

Topping:
80 ml fijngehakte gepelde kastanjes
120 ml bruine suiker


Verder heb je nodig


1 muffinblik voor 12 muffins
Als je geen siliconenvorm hebt: 12 papieren muffinvormpjes


Appel - kastanje muffins
Appel - kastanje muffins
Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200ÂșC.
Als je geen siliconenbakvorm hebt: doe de papieren vormpjes in het blik. Als je blik geen anti-aanbaklaag heeft kun je het voor de zekerheid ook nog invetten (tegen het aanbakken van geknoeide druppels beslag).

Bereidingswijze

Klop het ei los en roer achtereenvolgens de melk, olie, kastanjes en appel erdoor.
Klop de rest van de ingredienten er door. Klop niet te lang! De bloem hoeft niet perfect verdeeld te zijn.
Meng de suiker en kastanjes voor de topping goed door elkaar.
Lepel het beslag in de muffinvormpjes. Elk vormpje mag maximaal 3/4 gevuld zijn. Schep op elke muffin een lepel topping.
Bak de muffins 20 tot 25 minuten, tot een prikker schoon uit het midden van een cakeje komt.
Haal de muffins zo snel mogelijk uit de bakvorm en laat ze helemaal afkoelen voor je ze opeet.

Bron

Trucco direct chestnuts



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van renate999


Reacties (5)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van renate999
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top