Spruitjes met appel en spekjes

  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 13-10-2009
  • Spruitjes met appel en spekjes

    Spruitjes met appel en spekjes

    Spruitjes met appel en spekjes

  • Spruitjes met appel en spekjes

    Spruitjes met appel en spekjes

    Spruitjes met appel en spekjes

Geweldige combinatie !

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
800 g panklare spruitjes
2 zachtzure appels (bijv. Elstar)
100 gr gerookte spekjes
1 el citroensap
25 g boter
1 ui (grofgesnipperd)
1 tl kaneel
1/2 tl gemalen komijn
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Spruitjes in 10-15 min. beetgaar koken.
Spruitjes in vergiet afspoelen onder koud stromend water en goed laten
uitlekken.

Bereidingswijze

Appels schillen en in blokjes snijden.
Citroensap erover sprenkelen.
In pan boter smelten en spekjes , ui met kaneel, komijn en peper naar smaak zachtjes
bakken.
Appel erdoor scheppen en in 3-4 min. al omscheppend gaarbakken.
Spruitjes toevoegen en door en door warm laten worden.
Spruitjes op smaak brengen met zout en overdoen in warme schaal.
Eventueel nog klontje boter erop leggen.

Bron

???

Serveertip

Vervang de stukjes appel door stukjes gedroogde abrikoos, vijg of
dadel.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

powiesowie avatar
powiesowie 29-11-2020

Een heerlijk recept. Ook mijn kinderen vinden het lekker. Op 1 na dan, het blijven natuurlijk spruitjes :)

bralinjo avatar
bralinjo 21-02-2014

Dit recept gisteravond gemaakt. Eerlijk gezegd viel ons de smaak tegen. Helaas wat ons betreft niet voor herhaling vatbaar maar gelukkig heeft ieder zijn eigen smaak en voorkeur, anderen genieten wellicht wel van je recept!

partymanpatrick avatar
partymanpatrick 28-01-2013

dit ga ik binnenkort maken

karin11213 avatar
karin11213 14-01-2013

Lijkt me lekker, dank je wel.

trien_k avatar
trien_k 14-01-2013

lijk mij lekker gaat het van dag nog eten

deonart avatar
deonart 18-10-2009

Lijk me heerlijk Willeke, zal in de winter maande dit uitproberen. Bedankt![br] Deon

professoroud avatar
professoroud 16-10-2009

Hallo Willeke, Ik ben geen liefhebber van spruitjes, maar mijn man wel. Ben dus altijd op zoek naar speciale recepten. Dit lijkt me er zo één. Ik ga het proberen. Bedankt. Groetjes, Jos

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten