Stoofpeertjes
- Nederlands, Nagerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op 12-10-2009
-
Stoofpeertjes
Stoofpeertjes
Stoofpeertjes zoals vroeger.
Ingrediënten 6 personen
1 kilo stoofpeertjes3 dl water
Een kaneelstokje
Een stukje citroenschil
4 eetlepels suiker
Bereidingswijze
Schil de stoofperen, snijd ze in vieren en verwijder de klokhuizen.
Breng de partjes met water, kaneelstokje, citroenschil en suiker aan de kook.
Stoof de peertjes op een zacht vuur in circa 3 tot 4 uur gaar tot ze zacht en rood zijn.
Bind eventueel het vocht met 2 theelepels in wat water opgeloste maïzena.
Door een scheut rode wijn toe te voegen krijgen de stoofpeertjes een extra lekker smaakje en een dieprode kleur. Vervang daarvoor 1 dl water door 1 dl rode wijn.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Tip van Smulweb
Rood Gestoofde Stoofperen Malse Chinese rundvlees herfst stoofpot Ouderwetse stoofpeertjes (slowcooker) Stoofperen Rode stoofpeertjes Stoofpeertjes Stoofpeertjes in port Salade van lauw warme peertjes met geitenkaas en walnoot Stoofperen Stoofpeertjes Stoofpeertjes in portsausMeest bekeken
Boerenkool ovenschotel met worst Tomaten mozzarella risotto Malse Aziatische Varkenshaas Uit De Oven..... Gestoofde wittekool Spruitjes schotel uit de oven Indische preistamppot met zoet - pittige - ketjap - karbonades Rijst voor bij Mexicaanse gerechten Eenpanspasta met paddenstoelen en pancetta Wild zwijnstoverij Gebakken spruitjes met cranberry's en noten Taco spaghettiKooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Waren heerlijk en ga dit zeker vaker doen .
Vandaag gemaakt alvast voor de kerst en in weckpotten gestopt. Heerlijk! Niek Ross
Lijkt me lekker om het op deze manier te maken. Het recept gaat ook in mijn favorieten.
Lekker, mijn schoonzus doet ipv wijn bessensap en dat smaakte ook heel lekker (goedkoper dan wijn).