Kip in sherry

  • Spaans, Ovenschotel
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 08-10-2009
  • Kip in sherry

    Kip in sherry

    Kip in sherry

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1/2 rode peper
2 teentjes knoflook
4 eetlepels olijfolie
1 maïskip (in 4 delen ca. 1400 g)
2 theelepels grof zeezout
1 dl sherry (medium)
25 g boter of margarine
1 1/2 theelepel verse tijm
1 theelepel marjolein
1/2 theelepel rozemarijn
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Ovenschaal

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 175 °C of gasovenstand 3. Peper wassen, pitjes verwijderen en in flinterdunne reepjes snijden. Knoflook pellen en in plakjes snijden. Olie in ovenschaal schenken. Stukken kip in schaal leggen en bestrooien met zout, rode peper en knoflook.

Bereidingswijze

Sherry erbij schenken. Boter in stukjes over stukken kip verdelen. Tijm, marjolein en rozemarijn erover strooien. In midden van oven kip in ca. 1 uur bruin en gaar braden. Tijdens braden kip regelmatig met braadvocht besprenkelen

Bron

ah

Serveertip

Lekker met boerenbrood en sinaasappelsalade

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten