Mexicaanse bonenschotel (slank recept)

  • Mexicaans, Hoofdgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 14-09-2009
  • Mexicaanse bonenschotel (slank recept)

    Mexicaanse bonenschotel (slank recept)

    Mexicaanse bonenschotel (slank recept)

  • Mexicaanse bonenschotel (slank recept)

    Mexicaanse bonenschotel (slank recept)

    Mexicaanse bonenschotel (slank recept)

  • Mexicaanse bonenschotel (slank recept)

    Mexicaanse bonenschotel (slank recept)

    Mexicaanse bonenschotel (slank recept)

  • Mexicaanse bonenschotel (slank recept)

    Mexicaanse bonenschotel (slank recept)

    Mexicaanse bonenschotel (slank recept)

  • Mexicaanse bonenschotel (slank recept)

    Mexicaanse bonenschotel (slank recept)

    Mexicaanse bonenschotel (slank recept)

Dit is een lekker hoofdgerecht, snel klaar (altijd een voordeel) en nog slank ook want per persoon is dit gerecht slechts 315 calorieën. Ben je niet op dieet neem je gewoon meer maar er ligt echt genoeg op je bord!

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
  • 200 gr rundergehakt.
  • Bakje champignons (in plakjes gesneden)
  • 2 uien (gesnipperd)
  • 1 paprika (in stukjes gesneden)
  • 1 courgette (in stukjes gesneden
  • 4 groentelepels witte bonen in tomatensaus.
  • klein blikje tomatenpuree.
  • 2- 3 tenen knoflook. (uitgeperst of heel fijn gesneden)
  • Zout/peper en kerriepoeder naar smaak.
  • 200 gr zeer fijn gesneden ijsbergsla
  • Vindt je pittig lekker? Voeg dan een fijn gesneden verse rode peper toe - wel of niet met zaadjes-
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Wok. Mes. Plank enz.

Voorbereiding

Snijd alles zoals boven omschreven.

Bereidingswijze

  • Rul het gehakt zonder boter.
  • Voeg toe de champignons,uien, paprika en courgette toe.
  • Roerbak voor totdat de groenten bijna gaar is.
  • Voeg de uitgeperste knoflook toe
  • Voeg dan de witte bonen in tomatensaus toe.
  • Maak op smaak met bovenstaande kruiden.
  • Voeg op het laatste moment de fijngesneden ijsbergsla toe.

Bron

Slankclub recept

Serveertip

  • Ik had mijn twijfels over de ijsbergsla toevoegen maar dat maakt het echt superlekker! Wel even goed omroeren zodat de sla ook warm wordt.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

henriette-w avatar
henriette-w 23-09-2018

En ik had er een vegetarische versie van gemaakt door de vleesvervanger kruimgehakt te gebruiken.

henriette-w avatar
henriette-w 23-09-2018

Erg lekker door de tomaten/kerrie combo.

marlies1983 avatar
marlies1983 03-01-2014

Gisteren dit recept gemaakt, maar dan voor 4 personen. We hebben er echt met zijn allen van gesmuld en de pan was helemaal leeg. Dit ga ik zeker vaker maken.

sjoekke avatar
sjoekke 26-02-2010

hallo Louise dit zag er een lekker recept uit en ik heb het dan ook favoriet gezet,ik zal het zeker eens uitproberen.groetjes Lydie

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten