Ouderwetse garnalencocktail

Soms halen we onze neus nog wel eens op voor een recept dat oubollig aandoet. Maar laten we niet vergeten dat sommige recepten die al jaren bestaan verschrikkelijk lekker zijn. Een echte goede garnalencocktail is zo`n recept dat de jaren nog lang zal trotseren.

Bereidingswijze

Meng de mayonaise, de ketchup, de Worcestershire saus, de Cognac, de whiskey en de room. U kunt de room iets opkloppen als u een iets dikkere saus wilt. Zout, peper en paprika toevoegen naar smaak. Was en snij de sla in dunne reepjes. Leg die op de bodem van een kommetje of cocktailglas. Leg de garnalen erop, en dresseer de saus er overheen. Strooi er wat verse gehakte peterselie overheen. Klaar!

Bron

http://www.meerdanvlees.nl/index.php?target=products&product_id=705

Serveertip

Een warm toastje, en je tafelgasten zijn niet meer weg te slaan. Bij dit gerecht kun je eigenlijk overal terecht voor de wijn. Een Italiaanse Verdicchio past er prima bij, een Catalaanse Viña Sol, een Edelzwicker uit de Elzas, of een mooie Crozes - Hermitage uit het Rhonegebied. Voor de liefhebbers van een iets drogere wijn is een klassieke Entre Deux Mers aan te bevelen.