1. Home
  2. Recepten
  3. Appel-pompoenmuffins

Appel-pompoenmuffins

  •  , Banket
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 06-09-2009

Ingrediënten


300 gr bloem
250 gr fijne suiker
1 tl kaneelpoeder
1 tl djahé
1/2 tl kruidnagel, gemalen
1/2 tl nootmuskaat
1 tl baksoda
2 licht gekluste eieren
400 gr pompoenpuree
2 appels naar keuze, geschild en in kleine blokjes


Voor op de bovenkant:

3 el bloem
1/2 cup suiker
1 tl kaneel
2 el koude boter


Verder heb je nodig


Klein schaaltje
2 kommen
muffinvormpjes


Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 175 C.
Maak eerst het kruimeldeeg.
Meng de meel met de suiker en kaneel in een klein schaaltje. Snijd daarin de boter fijn en maak van het geheel kruimeldeeg.

Bereidingswijze

Meng de meel, suiker, specerijen, baksoda, en zout in een grote kom. Meng in een andere kom de eieren, pompoempuree, en olie. Voeg dit toe aan de `droge` kom tot alles net is bevochtigd. Doe de appelstukjes erdoor. Vul de muffinvormpjes voor 2/3. Strooi er 1 1/2 tl van het kruimeldeeg over. Bak de mufins 40 minuten in de oven.

Bron

Gemaakt bij een workshop



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van mar72


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van mar72
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top