1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Kipcocktail

Kipcocktail

Door: lindaburgstede

  • , Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 05-09-2009

Ingrediënten 4 personen


- 200 gr. kipfilet
- bouillonblokje
- sla
- klein blikje mandarijntjes
- 1 dl slagroom
- 1 dl mayonaise
- 1/2 dl mandarijnsap (uit blik)
- beetje citroensap
- 1 theelepel kerriepoeder
- 1 eetlepel worcesthershiresaus
- 10 halve walnoten


Kipcocktail
Kipcocktail
Kipcocktail
Kipcocktail

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Laat de kip in ong. 20 minuten gaar worden in een pannetje water met een bouillonblokje. Laat dit daarna afkoelen.
Zorg dat alle ingredienten voor de saus gekoeld zijn. Klop de room bijna stijf en voeg de mayonaise, sap, enkele druppels citroensap, worcesthershiresaus en zout naar smaak toe.
Meng alles goed elkaar. Schep als laatste de helft van de mandarijntjes en de gehakte walnoten door de saus (hou 4 halve over voor de garnering).

Leg wat sla in een mooi glas. Verdeel de kipfilet over de glazen. Schep de saus erover en werk af met een mandarijntje en een halve walnoot.

Eet smakelijk!



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van lindaburgstede
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top