1. Home
  2. Recepten
  3. Aardappelen
  4. Krieltjes
  5. eenpansgerecht met krieltjes *

eenpansgerecht met krieltjes *

  • , Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 26-04-1999

Ingrediënten 4 personen


2 a 3 speklapjes ca 400 gr), klein blik kikkererwten, 1 klein blik krielaardappeltjes, 0,5 groene paprika, 1 middelgrote ui, 2 tn knoflook, 1 prei, 1 a 2 stengels bleekselderie, 0,5 bakje champignons, 0,5 komkommer, 0,5 tl sambal oelek, 1 el sojasaus, 2 tl kerriepoeder, 0,5 tl geroosterd komijnzaad, 1 kippebouillontablet, 1 a 2 el tomatenpuree, wat water
**) Speklapjes vervangen door gehakt, stukjes kipfilet of stukjes mager varkensvlees.


Verder heb je nodig


Braad- of hapjespan


Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Snij het vlees in dobbelsteentjes.
2. Doe de kikkererwten en de krielaardappeltjes in een vergiet, spoel ze af met koud water en laat goed uitlekken. Halveer de krieltjes.
3. Verwijder het zaad en de zaadlijsten uit de paprika. Snij de paprika in stukjes.
4. Halveer de champignons. Snipper de ui en de knoflook. Verwijder de harde nerven van de stengels bleekselderie en snij de stengels in stukjes.
5. Verwijder het harde, lelijke groen van de prei. Snij de prei in de lengte door en spoel het zand tussen het blad uit. Snij de prei in stukjes. Schil de komkommer, snij die in de lengte in vieren en verwijder het zaad. Snij er dan kleine stukjes van.
6. Verhit 1 of 2 el olie in de pan. Fruit hierin de gesnipperde ui en knoflook. Voeg de sambal, de sojasaus, het kerriepoeder en het komijnzaad toe en laat het even meebakken.
7. Doe de champignons erbij en bak ze ca 2 minuten mee. Voeg dan de stukjes paprika, komkommer en bleekselderie toe en bak ook ca 2 minuten mee.
8. Roer er de kikkererwten, de krielaardappeltjes en de prei door. Maak op smaak met het verkruimelde bouillontablet en de tomatenpuree. Voeg zo nodig wat water toe om aanbranden te voorkomen. Laat alles 10 minuten goed doorwarmen.

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

Lekker met ijsbergsalade en dunne, kruidige pannekoekjes.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ellentje


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ellentje
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top