Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Mediterrane keuken
  5. Pesto
  6. Pasta tonijn crème met courgette en pesto

Pasta tonijn crème met courgette en pesto

Door: vitaminerik

  • Mediterraan, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 02-09-2009

Ingrediënten 4 personen


250 á 300 gram (Penne) Pasta.
2 Blikjes tonijn
2 Uien
1 Courgette
1 Paprika oranje (rood / geel kan ook)
1 Blik tomaten blokjes
1 Bekertje crème fraîche (125 ml)
4 Eetlepels rode pesto
1 Teentje knoflook
3 Eetlepels olijfolie
15 Gram fijn gehakte peterselie


Verder heb je nodig


Braadpan, kookpan, spatel, lepel

Pasta tonijn crème met courgette en pesto
Pasta tonijn crème met courgette en pesto
Pasta tonijn crème met courgette en pesto
Pasta tonijn crème met courgette en pesto
Pasta tonijn crème met courgette en pesto
Pasta tonijn crème met courgette en pesto
Pasta tonijn crème met courgette en pesto
Pasta tonijn crème met courgette en pesto

Lekkere romige pasta met en saus van courgette, tonijn, ui, paprika, tomaat en pesto.

Mijn eerste zelfbedachte recept. Ontstaan uit enkele jaren hobby koken in de keuken met andermans recepten.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Ui pellen en snipperen.
Courgette schoonmaken en in blokjes snijden.
Paprika schoonmaken en in Reepjes snijden.
Tonijn uit laten lekken.

Bereidingswijze

1. Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing

2. Verhit de olie in een Braadpan en fruit de ui (2 Min)

3. Snij de knoflook fijn en fruit nog even mee met de ui (2 Min)

4. Voeg de gesneden courgette en de paprika toe en bak die even mee (circa 7 Min)

5. Voeg de tomaten blokjes en de tonijn toe. Breng het geheel aan de kook en laat het zachtjes (4 Min) door koken.

6. Voeg de crème fraîche en de pesto toe en roer deze door het gerecht. Laat het geheel even goed door warmen.

7. Op smaak brengen met peper en zout.

8. Pasta met saus serveren en bestrooien met peterselie.

Serveertip

Serveren met een frisse tomaten of komkommersalade



Deel dit recept

Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van vitaminerik
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top