Ensalada rusa

  • Spaans,
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 01-09-2009
  • Ensalada rusa

    Ensalada rusa

    Ensalada rusa

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
8 middelgrote stevige aardappelen gekookt en in blokjes gesneden - 1 teentje knoflook uitgeperst - 1 blikje tonijn - paar kleine gekookte steurgarnalen - 2 wortels gekookt en in blokjes gesneden - 100 gram gekookte doperwten - 2 a 3 eetlepels olijfolie - 1,5 eetlepel azijn - mayonaise - kappertjes - reepjes rode peper (zonder zaadjes) - hardgekookt ei - asperges voor de garnering - peper - zout
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Meng de aardappelblokjes, wortelen, doperwten, tonijn en garnalen voorzichtig door elkaar. Maak een vinaigrettesaus van: olijfolie, azijn, zout en peper en meng deze door de aardappelsalade. Doe er vlak voor het opdienen een laagje mayonaise over en garneer de salade met reepjes rode peper, kappertjes, ei en asperges.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten