1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Slanke keuken
  5. Couscous
  6. couscous met biefreepjes

couscous met biefreepjes

  • Slanke keuken, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 27-08-2009

Ingrediënten 4 personen


200gr couscous
350gr biefreepjes
2 uien in grove stukken
1 courgette
4 tomaten
1 klein blikje tomatenpuree
2 teentjes knoflook
1 el olijfolie
1 theelepel verse koriander
1 theelepel cayennepeper
2 theelepels paprikapoeder
zout naar smaak


Verder heb je nodig


Pannen

couscous met biefreepjes
couscous met biefreepjes
couscous met biefreepjes
couscous met biefreepjes

Couscous met biefreepjes, sonja bakker recept

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Snijd de courgette in blokjes van 1 cm en bestrooi ze met zout.

Bereidingswijze

Bak de biefreepjes samen met de uien en 2 uitegeperste teentjes knoflook in 10 minuten gaar.
Kook ondersussen de couscous volgens de verpakking gaar.
Voeg de courgette aan het vlees toe, samen met de kruiden en de tomatenpuree. Als laatste de tomaten in 8 stukken snijden en er vlak voor het opdienen bijdoen, zodat de tomaat heel blijft.

Bron

Sonja bakker tijdschrift



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jannesh


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jannesh
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top